Rosé Collab TUBA 2024

D’une aventure familiale, d’une amitié forte, d’une passion commune pour la Méditerranée et pour son terroir, est née une cuvée unique en collaboration avec l’Hôtel Tuba, lieu d’exception plongeant dans les eaux claires des Calanques.
www.tuba-club.com
Bandol rosé de couleur saumoné, fruité et élégant au nez : agrumes, fruits rouges frais et épices composent le bouquet.
Les petits amers en fin de bouche prolongent la longueur avec une finale mentholée.

Appellation  AOP Bandol

Cépages

• Mourvèdre : 27 %    
• Cinsault : 38 %
• Grenache : 35 %

Culture   

• Les méthodes sont traditionnelles : travail mécanique du sol et fertilisation organique, traitements phytosanitaires suivant le cahier des charges bio
• Le rendement est d’environ 35 hl/ha
• Les vendanges sont manuelles, uniquement le matin.

Vinification et élevage

• Egrappage, foulage et pressurage pneumatique
• Débourbage des moûts à froid pendant 48 heures
• Fermentation en cuve inox à environ 18°C
• Elevage sur lies fines
• Assemblages et fin d’élevage en cuves.

Garde : 3 ans.
Service : 10 et 12 °C.